50gde yaourt de soja ou de yaourt nature au lait de vache. 1 cuillĂšre Ă  soupe de fĂ©cule mĂ©langĂ©e Ă  30 ml de lait (de vache, de chĂšvre ou vĂ©gĂ©tal) et 50 g de tofu soyeux. 2 cuillĂšres Ă  soupe de graines de chia mĂ©langĂ©es Ă  30 ml d’eau. Vous voulez retrouver les propriĂ©tĂ©s gĂ©lifiantes ou coagulantes de l'oeuf : remplacez 1 Ɠuf 5 recettes healthy Ă  base de bananeManger sainement et gourmand, c’est possible !Mais au fait, c’est quoi la healthy food ?Dans l’inconscient collectif, on se dit souvent que manger healthy c’est se priver de tous les petits plaisirs alimentaires qui accompagnent les repas. En d’autre terme, Ă©radiquer le sucre de son alimentation pour n’opter que pour des fruits et la healthy food, ou nourriture saine en français, ce n’est pas se priver Ă  la maniĂšre d’un rĂ©gime mais se tourner vers des aliments Ă  hauts intĂ©rĂȘts nutritionnels et bĂ©nĂ©fiques pour la santĂ©. Alors voila pourquoi aujourd’hui, Izisport vous propose 5 idĂ©es de recettes healthy et gourmandes pour profiter tout en mangeant sainement !Le saviez-vous chez Izisport, vous pouvez bĂ©nĂ©ficier d’un coach personnel pour presque rien. Et ça tombe bien, car un coach forge la motivation, alors prenez rendez-vous !Chez Izisport, votre abonnement est sans engagement alors n’hĂ©sitez plus et venez dĂ©couvrir les bienfaits de la salle de sport sur vos pratiques sportives !Izisport, c’est 2 salles de sports proches de Saint-Etienne ouvertes de 6 heures Ă  23 heures. Alors venez tester votre motivation Ă  toute heure de la journĂ©e !1. Le banana Bread 6 personnes 50 minutes 150 Kcal Les ingrĂ©dients 3 bananes une servira pour la dĂ©co2 Ɠufs ou 100 grammes de compote150 grammes de farine50 grammes de poudre d’amande ou noisette80 grammes de miel50 grammes d’huile de coco100 ml de lait d’amandeÂœ sachet de levure1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de bicarbonate1 pincĂ©e de fleur de sel1 sachet de sucre vanillĂ©1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de cannelleLes Ă©tapes de prĂ©parations Commencez par mixer 2 bananes bien mĂ»res, rĂ©servez la les Ɠufs avec le sucre vanillĂ© et la ensuite l’huile de coco fondue, la purĂ©e de banane et le les ingrĂ©dients secs farine, levure, bicarbonate, sel et poudre d’amande. Versez dans une moule huilĂ©, puis dĂ©posez 2 demi-bananes coupĂ©es dans la longueur dessus. Saupoudrez de cassonade pour un effet Ă  180°C pendant 40-45 Le brownie Ă  la banane sans sucre ajoutĂ© 12 personnes une part par personne 45 minutes 137 Kcal Les ingrĂ©dients 210 g banane3 oeufs ou 150g yaourt de soja100 g farine de blĂ© ou farine d’avoine100 g chocolat noir70 g beurre de cacahuĂšte ou de noisette ou d’amande ou toute autre purĂ©e d’olĂ©agineuxselLes Ă©tapes de prĂ©parations Épluchez et Ă©crasez les bananes. Versez-les dans un rĂ©cipient avec les Ɠufs et le beurre de cacahuĂšte. MĂ©langez entre chaque ensuite la farine et le sel. Et ajoutez le chocolat grossiĂšrement hĂąchĂ©. MĂ©langez entre chaque et versez la prĂ©paration dans un moule Ă  le gĂąteau Ă  180°C pendant 15 minutes. Celui-ci doit bien rester cuisson terminĂ©e, laissez-le refroidir 5 minutes, coupez vos parts et Les pancakes Ă  la banane 4 Ă  5 personnes une part par personne 8 minutes 100 Kcal Les ingrĂ©dients 2 bananes bien mĂ»res2 Ɠufs80 g de farine1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de levure chimique et/ou 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de bicarbonate de soude1 pincĂ©e de selLes Ă©tapes de prĂ©parations Choisissez des bananes bien mĂ»res puis mĂ©langez-les avec les Ɠufs, en les Ă©crasant avec une un autre rĂ©cipient, mĂ©langez ensemble la farine, le bicarbonate, la levure et le sel. Si vous n’avez pas de bicarbonate, vous pouvez le remplacer par de la levure, mais les pancakes seront moins ce mĂ©lange Ă  la prĂ©paration puis mĂ©langez une poĂȘle avec la matiĂšre grasse de votre choix. Faites cuire une petite louche de pĂąte sans l’étaler sur feu moyen pendant environ 2 minutes. Vous saurez qu’il faut retourner le pancake quand vous verrez des petites bulles se former Ă  la surface et que le pancake se dĂ©tachera tout seul de la le pancake et laissez-le cuire encore 1 minute environ. C’est bon aussi quand ils sont lĂ©gĂšrement sous-cuits !4. Les tartelettes Ă  la banane et au chocolat 6 personnes une part par personne 2h30 350 Kcal Les ingrĂ©dients 70g de sucre200g de farine70g d’huile de coco ou de noisette70g de laitSel8 Ă  10 bananes selon la taille80g de chocolat noir130g de crĂšme de sojaLes Ă©tapes de prĂ©parations Commencez par la prĂ©paration de la pĂąte dans un grand saladier, mĂ©langez le sucre, la farine, l’huile, le lait et le sel, puis pĂ©trissez quelques secondes Ă  la main jusqu’à l’obtention d’une pĂąte une boule puis Ă©talez-la. DĂ©coupez des cercles de pĂąte d’un diamĂštre plus grand que vos moules Ă  les cercles de pĂąte dans les moules Ă  tartelettes puis foncez la pĂąte. Placez au rĂ©frigĂ©rateur pendant 30 minutes Ă  1 h pour que la pĂąte refroidisse et ne s’affaisse pas Ă  la ce temps de pause, piquez les fonds de tartelettes avec une fourchette et enfourner dans un four prĂ©chauffĂ© Ă  180° pendant 13 Ă  15 fois la pĂąte des tartelettes refroidie, dĂ©coupez les bananes en rondelles puis placez deux couches de rondelles dans chaque une casserole, chauffez Ă  feu moyen la crĂšme, jusqu’aux premiĂšres Ă©bullitions, et retirez du ensuite le chocolat en morceaux et le laissez fondre en mĂ©langeant de temps en temps, toujours hors du refroidir quelques minutes puis versez ce mĂ©lange sur les bananes. Ajouter quelques rondelles de banane sur le chocolat pour la dĂ©coration et rĂ©servez minimum deux heures au rĂ©frigĂ©rateur avant Les smoothies Ă  base de banane Smoothie Cacao Banane 1 personne 3 min 300 Kcal Les ingrĂ©dients 1 banane10 cl de lait2 cuillĂšres Ă  cafĂ© de cacao en poudreDes glaçons 5 ou 6Les Ă©tapes de prĂ©parations Pelez la banane et dĂ©coupez-la en rondellesMettez les rondelles de banane, le lait, le cacao en poudre et 5 ou 6 glaçons dans le blender et mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un smoothie crĂ©meux et dans un grand verre, saupoudrez de cacao pour la dĂ©coration et dĂ©gustez sans attendre ! Smoothie Framboise Banane 2 personnes 5 min 140 Kcal Les ingrĂ©dients 2 bananes2 poignĂ©es de framboise soit environ 60g2 yaourts veloutĂ©s nature4 cl de lait d’amandeLes Ă©tapes de prĂ©parations Mettre la banane coupĂ©e en rondelles, les framboises, le yaourt et le lait dans le bol d’un la prĂ©paration dans un verre. DĂ©corez de quelques framboises ou bananes. Bonne dĂ©gustation ! Smoothie Miel Banane 1 personne 5 min 100 Kcal Les ingrĂ©dients 1 banane1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de miel25cl de lait demi-Ă©crĂ©mĂ©Âœ citron pressĂ©Les Ă©tapes de prĂ©parations Tranchez la banane en gros morceaux, puis placez-la dans le mixeur avec le miel, le citron et le jusqu’à l’obtention d’un liquide la prĂ©paration dans un verre. DĂ©corez avec une lamelle de citron et du zeste de citron. Bonne dĂ©gustation !
Sivous ne parvenez pas Ă  vous procurer de la banane plantain ou si vous souhaitez la remplacer pour une autre raison, voici quelques-uns des meilleurs substituts possibles. 1. Banane verte (banane non mĂ»re) Beaucoup d’entre nous ont fait l’erreur, au moins une fois dans leur vie, d’essayer de manger une banane verte. Les bananes vertes
Le cheesecake contient-il des Ɠufs ? Oui et non. Des recettes de gĂąteau au fromage spĂ©cifiques nĂ©cessitent des Ɠufs, et des Ɠufs sont nĂ©cessaires pour les gĂąteaux au fromage cuits au four, car les Ɠufs aident Ă  se lier avec d'autres ingrĂ©dients. Cependant, les Ɠufs ne sont pas nĂ©cessaires pour les gĂąteaux au fromage non cuits. Cela dĂ©pend des prĂ©fĂ©rences personnelles et des exigences on m'a demandĂ© Ă  plusieurs reprises si les gĂąteaux au fromage contiennent des Ɠufs ou devraient-ils contenir des Ɠufs s'il s'agit d'un gĂąteau au fromage cuit ou non vous ne le savez pas dĂ©jĂ , je suis un ex-pĂątissier de plus de 10 ans, donc je peux comprendre pourquoi les gens demandent parfois, les cheesecakes contiennent-ils des oeufs? À vrai dire, comme je l'ai dĂ©jĂ  dit, c'est compliquĂ© - un peu comme expliquer pourquoi vous avez larguĂ© un petit ami, en quelque sorte
Lisez la suite pour dĂ©couvrir ce qui suit pourquoi certaines recettes contiennent des Ɠufs, ce qu'est le cheesecake, d'oĂč provient le cheesecake, les Ɠufs sont-ils nĂ©cessaires dans les cheesecakes et comment sĂ©lectionner des substituts appropriĂ©s si vous n'aimez pas les Ɠufs !Fait vĂ©rifiĂ© et vĂ©rifiĂ© par Sarah Glinski, RD. Sarah est une DiĂ©tĂ©tiste et Ă©crivain indĂ©pendant basĂ© au Canada. Elle possĂšde de l'expĂ©rience dans une grande variĂ©tĂ© de domaines de pratique, notamment la gestion du poids, les troubles rĂ©naux, l'oncologie, le diabĂšte et les troubles gastro-intestinaux. Pendant son temps libre, vous pouvez la trouver en train de lire un roman fantastique ou de traĂźner avec son mari et ses deux quoi sont faits les cheesecakes ?Aujourd'hui, un gĂąteau au fromage est dĂ©crit comme un aliment sucrĂ©, qui comprend gĂ©nĂ©ralement deux ou trois couches d' couche la plus Ă©paisse Ă©galement connue sous le nom de garniture» est un amalgame de fromage Ă  pĂąte molle sucrĂ©, de sucre et de frais. Un second est gĂ©nĂ©ralement un type de gĂąteaux au fromage sont fabriquĂ©s Ă  partir de fromage - surprise, surprise ! Cependant, vous pouvez faire un gĂąteau au fromage avec du fromage cottage ou de la ricotta. Il y a des tas de alternatives au fromage Ă  la crĂšme. Tant qu'il peut ĂȘtre mĂ©langĂ© ou battu pour former un mĂ©lange lisse !La croĂ»te est alors un autre aspect essentiel du cheesecake. Bien qu'ils ne nĂ©cessitent pas de croĂ»te supplĂ©mentaire, ils sont gĂ©nĂ©ralement fait Ă  partir d'une croĂ»te cuite qui a Ă©tĂ© des ingrĂ©dients les plus populaires utilisĂ©s dans cette croĂ»te est les biscuits Graham. Cependant, vous pouvez Ă©galement rencontrer d'autres variĂ©tĂ©s qui utilisent la croĂ»te de pĂąte, comme la pĂąte feuilletĂ©e ou la pĂąte cheesecake est un dessert excitant qui existe depuis plus longtemps que vous ne le pensez !Si vous ne le saviez pas auparavant, vous savez maintenant comment les gĂąteaux au fromage sont fabriquĂ©s aujourd'hui, mais Comment le cheesecake a-t-il Ă©tĂ© fabriquĂ© Ă  l'origine ? Le premier cheesecake a Ă©tĂ© crĂ©Ă© dans les premiers temps de la GrĂšce et existe depuis des millĂ©naires ! Fou, non?Naturellement, au fil des ans, les gĂąteaux au fromage se sont transformĂ©s en desserts plus sophistiquĂ©s - voici plus 50 recettes de gĂąteau au fromage Ă  baver dessus !Comparaison des gĂąteaux au fromage cuits et non cuitsGĂąteau au fromage cuit au fourGĂąteau au fromage non cuitLe cheesecake contient-il des Ɠufs ?OuiNonLe cheesecake contient-il du fromage ?OuiOuiLe cheesecake a-t-il de la crĂšme?OuiOuiDe quoi est composĂ©e la base moyenne ?Fond biscuitĂ©Fond biscuitĂ©Le cheesecake est-il sans gluten ?NonNonLe cheesecake est-il vegan ?NonNonJ'ai Ă©galement pris un aperçu dĂ©taillĂ© de la fabrication de ces substituts d'Ɠufs et du bon moment pour les utiliser pour remplacer les Ɠufs !DiffĂ©rents types de gĂąteaux au fromageAujourd'hui, il existe une variĂ©tĂ© de variĂ©tĂ©s de gĂąteaux au fromage disponibles. Cependant, les deux principaux types sont le gĂąteau au fromage cuit au four et les gĂąteaux au fromage non gĂąteau au fromage qui n'est pas cuit se compose gĂ©nĂ©ralement de fromage frais Ă  pĂąte molle comme le fromage Ă  la crĂšme et de peut contenir des arĂŽmes ou des colorants, mais ce n'est pas obligatoire. Les cheesecakes sont mĂ©langĂ©s et placĂ©s au rĂ©frigĂ©rateur pendant la sont aussi souvent rĂ©alisĂ©s avec une croĂ»te cuite Ă  l'avance car leur texture est douce et onctueuse. Beaucoup prĂ©fĂšrent les cheesecakes sans cuisson car ils sont plus rapides et plus simples Ă  prĂ©parer et ont un goĂ»t plus que toutes les recettes de cheesecake cuites au four contiennent des Ɠufs et des Ɠufs nĂ©cessaires au cheesecake ? Les gĂąteaux au fromage qui contiennent des Ɠufs doivent ĂȘtre cuits car les Ɠufs crus sont nocifs Ă  manger crus, vous trouverez donc souvent des Ɠufs inclus dans une recette de gĂąteau au fromage cuit au gĂąteaux au fromage qui contiennent des Ɠufs ont tendance Ă  avoir une texture unique et aident Ă  les cheesecakes sont faits avec et ont besoin d'Ɠufs ?Chaque recette de gĂąteau au fromage au four comprendra des Ɠufs. Il n'y a pas d'autre façon de le dire ! Les Ɠufs servent Ă  plusieurs fins dans le gĂąteau au vous comprenez pourquoi ils contiennent des Ɠufs et Ă  quoi ils servent dans votre type particulier de gĂąteau au fromage cuit au four, vous pouvez plus facilement choisir une Ɠufs aident Ă  obtenir la structure parfaiteLa fonction principale des Ɠufs utilisĂ©s dans la cuisson des gĂąteaux au fromage est d'aider la pĂąte Ă  durcir. Lorsque vous faites cuire un gĂąteau au fromage aĂ©rĂ©, la pĂąte levĂ©e nĂ©cessite un certain soutien pour s'assurer qu'elle reste aĂ©rĂ©e et douce. C'est pourquoi ils ont des elles sont chauffĂ©es, les protĂ©ines commencent Ă  se solidifier et Ă  crĂ©er une infrastructure pour d'autres ingrĂ©dients. Quelle que soit la texture que vous avez crĂ©Ă©e dans les Ɠufs battus, elle aide Ă  la cheesecake peut ĂȘtre plat ou craquelĂ© sans cette base et mĂȘme si vous utilisez de mauvais Ɠufs.Cependant, avoir trop d'Ɠufs peut donner un gĂąteau trĂšs dense qui a une texture presque caoutchouteuse. Par consĂ©quent, la proportion entre les Ɠufs et les autres composants est cruciale !Les Ɠufs peuvent crĂ©er une texture spĂ©cifiqueLes Ɠufs peuvent ĂȘtre ajoutĂ©s Ă  la pĂąte Ă  gĂąteau au fromage de diffĂ©rentes maniĂšres. La mĂ©thode que vous choisissez d'utiliser affectera directement le goĂ»t final du gĂąteau. Vous pouvez commencer par utiliser des Ɠufs entiers, des jaunes d'Ɠufs ou des blancs d'Ɠufs pour faire divers gĂąteaux au vous utilisez des Ɠufs entiers, vous donnez au gĂąteau une texture lisse et lĂ©gĂšrement vous n'utilisez que les jaunes, vous ne faites qu'ajouter une saveur et une couleur vibrantes. La texture des cheesecakes cuits au four est gĂ©nĂ©ralement plus dense mais reste lisse et vous pouvez fouetter les blancs d'Ɠufs jusqu'Ă  ce qu'ils soient fermes ou moyens et les incorporer dĂ©licatement Ă  votre pĂąte. Cela ajoutera des tonnes d'air et fera un gĂąteau au fromage doux, spongieux et est Ă©galement possible d'utiliser une mĂ©thode alternative qui combine les deux voies. Vous venez de battre les jaunes d'Ɠufs pour une texture riche comme cette recette puis incorporer les blancs d'Ɠufs battus pour crĂ©er une texture un substitut aux ƓufsSi vous envisagez un substitut aux Ɠufs utilisĂ©s dans la recette du gĂąteau au fromage, le facteur essentiel Ă  considĂ©rer est de savoir si cela fonctionne. Tout d'abord, examinez pourquoi les Ɠufs sont utilisĂ©s pour le plat comme consĂ©quent, si vous utilisez des blancs d'Ɠufs battus pour faire un gĂąteau au fromage moelleux et crĂ©meux, la purĂ©e de banane ne suffira pas !Si vous recherchez un gĂąteau au fromage entiĂšrement naturel Ă  la vanille, vous devriez envisager d'utiliser de la compote de pommes. La compote de pommes peut complĂštement submerger la chose la plus importante Ă  considĂ©rer lors du choix d'un remplacement est de savoir s'il convient Ă  vos d'Ɠufs battusC'est le type d'Ɠuf le plus difficile Ă  remplacer dans les gĂąteaux au fromage. Quelques ingrĂ©dients peuvent ĂȘtre aĂ©rĂ©s tout en fournissant la structure du pourquoi vous aurez souvent besoin de faire une variĂ©tĂ© d'ingrĂ©dients. Par exemple, un pour crĂ©er cette sensation aĂ©rĂ©e et un autre pour s'assurer qu'il reste en place une fois d'Ɠufs seulementLes jaunes d'Ɠufs sont beaucoup plus simples Ă  remplacer par le gĂąteau au fromage. Il est essentiel de considĂ©rer les saveurs que vous ajouterez. La majoritĂ© des substituts d'Ɠufs que vous trouvez en ligne ne servent que d'ingrĂ©dient qui se lie. Cependant, les jaunes d'Ɠufs utilisĂ©s dans le gĂąteau au fromage peuvent faire beaucoup offre une saveur douce et riche. De plus, le substitut pourra accomplir la mĂȘme chose sans altĂ©rer radicalement ou dĂ©sagrĂ©able le pleinsLes Ɠufs entiers sont simples Ă  remplacer. Comme pour les jaunes d'Ɠufs, vous n'avez qu'Ă  penser Ă  la saveur du substitut qui affectera la saveur du gĂąteau au seule exception est lorsque vous battez les jaunes d'Ɠufs Ă  la main puis que vous les incorporez aux blancs d'Ɠufs fouettĂ©s.. Dans ce cas, vous devrez probablement remplacer les blancs d'Ɠufs fouettĂ©s par des jaunes d'Ɠufs comme qui peut remplacer les Ɠufs dans le cheesecake ?Nous avons dressĂ© un inventaire des substituts les plus efficaces aux Ɠufs utilisĂ©s dans les cheesecakes. Certains sont excellents comme substituts aux blancs d'Ɠufs fouettĂ©s, et d'autres sont meilleurs comme alternatives aux Ɠufs entiers ne vous inquiĂ©tez pas car nous vous expliquerons comment crĂ©er chacun d'entre eux, puis incorporer les ingrĂ©dients !RemplacerSubstitutionLa meilleure utilisation pourOeufs de lin1 cuillĂšre Ă  soupe de graines de lin moulues plus 3 TBSP de liquide = un d'Ɠufs non battusOeufs Chia1 cuillĂšre Ă  cafĂ© moulue graines de chia + 2 CS de liquide = un blanc d'ƓufBlancs d'Ɠufs non battusAquafaba2 cuillĂšres Ă  soupe = 1 blanc d'Ɠuf 3 cuillĂšres Ă  soupe = 1 Ɠuf entierBlancs d'Ɠufs montĂ©sOeufs entiers battusPurĂ©e de Banane1 banane mĂ»re Ă©crasĂ©e Ă©quivaut Ă  1 Ɠuf entierOeufs entiers battusBabeurreQuatre cuillĂšres Ă  soupe Ă©quivalent Ă  1 ƓufOeufs entiers battus1. Oeufs de linLes Ɠufs de lin sont une alternative extrĂȘmement populaire aux Ɠufs fabriquĂ©s par les vĂ©gĂ©taliens. Ils sont faits de graines de lin moulues puis d'eau. Les graines de lin se dilatent lorsqu'elles sont mĂ©langĂ©es Ă  de l'eau et produisent une texture remarquablement similaire aux Ɠufs fois broyĂ©s, ils crĂ©ent un mĂ©lange Ă©pais, lisse et visqueux qui peut ĂȘtre directement ajoutĂ© Ă  la pĂąte pour le gĂąteau au fromage comme le sont les blancs d'Ɠufs faire des Ɠufs de lin, vous devez mĂ©langer 1 cuillĂšre Ă  soupe de poudre de graines de lin moulues avec trois cuillĂšres Ă  soupe d'eau. Ce mĂ©lange peut ĂȘtre utilisĂ© pour remplacer deux blancs d'Ɠufs. AprĂšs avoir mĂ©langĂ©, laissez les graines de lin Ă©paissir pendant au moins 5 utiliserLes graines de lin peuvent ĂȘtre utilisĂ©es comme substituts du blanc d'Ɠuf. Mais, les blancs d'Ɠufs doivent ĂȘtre utilisĂ©s dans leur Ă©tat naturel et non battus. Les Ɠufs de lin ne sont pas battus. Ils ne pourront donc pas ajouter de textures aĂ©rĂ©es Ă  la Oeufs aux graines de chiaLes graines de chia fonctionnent de la mĂȘme maniĂšre que les graines de lin. Cependant, elles sont gĂ©nĂ©ralement plus accessibles et gĂ©nĂ©ralement moins chĂšres si vous ĂȘtes Ă  la recherche de certaines d'entre elles, les graines de chia sont notre produit prĂ©fĂ©rĂ©.Pour remplacer un blanc d'Ɠuf, vous pouvez mĂ©langer 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de graines de Chia moulues avec deux cuillĂšres Ă  soupe d' fois le mĂ©lange mĂ©langĂ©, laissez le mĂ©lange refroidir et gonfler pendant trois minutes. Ensuite, vous pouvez fouetter le mĂ©lange avec un battement fort jusqu'Ă  ce qu'il soit mousseux. AprĂšs cela, vous pouvez mĂ©langer ce mĂ©lange dans votre pĂąte Ă  gĂąteau au devriez-vous utiliserLes graines de chia sont utilisĂ©es de la mĂȘme maniĂšre que les Ɠufs de lin. Ils sont un excellent moyen de remplacer les Ɠufs battus aux Ɠufs qui ne sont pas est Ă©galement possible de les utiliser pour remplacer les Ɠufs entiers; cependant, ils n'ont pas une saveur ou une couleur intense comme les jaunes d'Ɠufs ordinaires. Ils sont les meilleurs pour la liaison et comme ingrĂ©dient de AquafabaC'est vraiment un ingrĂ©dient miraculeux. Avez-vous eu l'occasion d'essayer des blancs d'Ɠufs vĂ©gĂ©taliens? Nous ne l'avons pas fait jusqu'Ă  ce que nous trouvions un autre substitut de blanc d'Ɠuf. Cependant, il est fouettĂ© Ă  diffĂ©rentes Ă©tapes pour faire un gĂąteau au fromage lĂ©ger et sans produits laitiers..Le liquide est dĂ©rivĂ© du jus de pois chiches. C'est vrai, c'est vrai ! Fouettez le liquide des pois chiches en conserve pour crĂ©er un aĂ©rĂ©. Vous pouvez l'incorporer Ă  la pĂąte Ă  gĂąteau au fromage de la mĂȘme maniĂšre que les blancs d'Ɠufs vous pouvez inclure 3 cuillĂšres Ă  soupe d'aquafaba liquide non battu pour remplacer un Ɠuf PurĂ©e de bananeLa purĂ©e de bananes peut sembler exagĂ©rĂ©e pour les substituts d'Ɠufs dans le gĂąteau au fromage. Cependant, lorsque vous n'ĂȘtes pas en mesure de trouver des alternatives, ce sera la seule vous utilisez la banane mĂ»re, il s'agit plutĂŽt d'un ingrĂ©dient qui se lie Ă  tous les autres ingrĂ©dients. Cela donnera aux Ɠufs l'humiditĂ© qu'ils fournissent et ajoutera de la purĂ©e de banane moyennement mĂ»re remplace un Ɠuf entier. Il est Ă©galement recommandĂ© de filtrer la banane pour s'assurer qu'elle n'ajoute pas de fibres Ă  la pĂąte Ă  gĂąteau au BabeurreLe babeurre est assez facile Ă  incorporer dans une pĂąte Ă  gĂąteau au fromage. C'est une texture exceptionnellement crĂ©meuse avec une lĂ©gĂšre saveur. Si vous l'utilisez avec du fromage Ă  la crĂšme, vous devrez peut-ĂȘtre ajouter un Ă©dulcorant pour Ă©viter un gĂąteau au fromage pouvez remplacer l'Ă©quivalent de 4 cuillĂšres Ă  soupe de babeurre par 1 Ɠuf dans le cheesecake. Il est essentiel de limiter la substitution de plus de trois Ɠufs dans une recette de babeurre. Le rĂ©sultat sera trop questions et faitsMaintenant que vous avez, espĂ©rons-le, trouvĂ© la bonne rĂ©ponse, nous avons reçu de nombreuses autres questions gĂ©nĂ©rales sur la consommation de cheesecake pendant la grossesse, Ă©tait-ce sans danger ou contenaient-ils des Ɠufs crus ou de la crĂšme non pasteurisĂ©e? Alors explorons les faits intĂ©ressants et les questions que j'ai reçues !Les vĂ©gĂ©taliens peuvent-ils consommer du cheesecake ?Les vĂ©gĂ©taliens ne peuvent manger qu'un cheesecake vĂ©gĂ©talien, pas un cheesecake normal avec du fromage Ă  la crĂšme et des produits laitiers. Les vĂ©gĂ©taliens consomment du gĂąteau au fromage qui n'est pas fabriquĂ© Ă  partir d'animaux, qui comprend malheureusement la plupart des ingrĂ©dients comme les produits laitiers, les Ɠufs et le gĂąteau au fromage contient-il des Ɠufs crus ?La plupart des gĂąteaux au fromage ne contiennent pas d'Ɠufs crus, sauf s'il s'agit de gĂąteaux au fromage cuits au four. Vous devez ĂȘtre prudent car parfois le boulanger peut avoir du lait non pasteurisĂ© ou des Ɠufs crus, surtout si vous ĂȘtes enceinte, sans parler des besoins majoritĂ© des gĂąteaux au fromage produits pour les chaĂźnes de supermarchĂ©s seront fabriquĂ©s avec des Ɠufs pasteurisĂ©s et du fromage Ă  pĂąte les gĂąteaux au fromage ont-ils parfois besoin d'Ɠufs ?Comme il n'y a pas d'amidon, lors de la fabrication d'un gĂąteau au fromage, vous aurez besoin d'un ingrĂ©dient pour Ă©paissir le mĂ©lange et les boulangers sont rĂ©putĂ©s pour compter sur les Ɠufs pour leur pouvoir Ă©paississant. Pour devenir scientifique, les protĂ©ines d'Ɠufs crues se libĂšrent dans le mĂ©lange, puis se lient une fois qu'elles ont d'Ɠufs dans le gĂąteau au fromage ?Suivez le guide des recettes, mais gĂ©nĂ©ralement, la plupart des recettes utilisent des Ɠufs entiers et en moyenne, la plupart des recettes utilisent 3 Ɠufs et 2 gĂąteau au fromage non cuit contient-il des Ɠufs?Non, il ne doit pas contenir d'oeufs. Un gĂąteau au fromage non cuit ne doit pas contenir d'Ɠufs crus, car un gĂąteau au fromage non cuit n'a besoin que de crĂšme double et de fromage Ă  la crĂšme pour faire ce dĂ©licieux mĂ©lange doux mais cheesecake est-il autorisĂ© pendant la grossesse ?Presque tous les gĂąteaux au fromage peuvent ĂȘtre consommĂ©s sans danger pendant la grossesse s'il n'y a pas d'Ɠufs. Cependant, chaque boulanger ou pĂątissier prĂ©fĂšre rĂ©aliser ses desserts d'une maniĂšre diffĂ©rente. Mon cheesecake prĂ©fĂ©rĂ© est le New-York Cheesecake qui ne comprend jamais d' gĂąteau au fromage est-il sain pendant la grossesse ?Les cheesecakes ne sont pas la mĂȘme chose qu'une pomme par jour, mais les cheesecakes dĂ©pendent entiĂšrement de ce qu'on y a mis ! Si le gĂąteau au fromage a Ă©tĂ© cuit avec du fromage Ă  la crĂšme pasteurisĂ© avec des Ɠufs bien cuits Ă  une tempĂ©rature d'au moins 160 C/320 F, alors il est assez sĂ»r de gĂąteau au fromage est-il acceptable pour les intolĂ©rants au lactose ?Oui, Ă  condition que la crĂšme du cheesecake ait Ă©tĂ© remplacĂ©e par un autre ingrĂ©dient. Semblables aux produits sans gluten, les produits sans lactose ont Ă©galement fait leur apparition dans les Ă©piceries et les fournitures en gĂ©nĂ©ral, ce qui permet aux personnes intolĂ©rantes au lactose de continuer Ă  manger des produits qui ne sont naturellement pasQue puis-je utiliser Ă  la place de la crĂšme dans un cheesecake ?Vous avez le choix d'utiliser lait entier, lait Ă©crĂ©mĂ© ou lait d'amande. Vous voulez gĂ©nĂ©ralement un goĂ»t de lait car il aura toujours le goĂ»t le plus proche du lait de si le gĂąteau au fromage contient des Ɠufs ou nonComme j'ai rĂ©pondu, les gĂąteaux au fromage sont normalement faits sans Ɠufs s'ils ne sont pas cuits et les gĂąteaux au fromage avec des Ɠufs sont normalement cuits. Vous connaissez maintenant les informations essentielles pour savoir si les Ɠufs doivent ĂȘtre dans un gĂąteau au fromage et les nombreux substituts que vous pouvez utiliser si vous n'aimez pas les Ɠufs ou si vous ĂȘtes allergique !Salut, je suis Norah ! L'Ă©diteur gourmand ici chez YummyTasteFood ! J'aime absolument tout ce qui touche Ă  la nourriture, Ă  la pĂątisserie et Ă  la cuisine ! J'ai gagnĂ© mes galons dans l'industrie hĂŽteliĂšre en tant que chef pĂątissier, sous-chef et barista. Je suis maintenant un nomade d'Ă©criture indĂ©pendant. L'industrie hĂŽteliĂšre ne me manque pas! 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Incorporezles morceaux de banane Ă  la prĂ©paration. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et versez-le sur le mĂ©lange. Ajoutez la farine, la levure et le sel. MĂ©langez jusqu’à ce que la pĂąte soit homogĂšne. Pour finir, ajoutez les pĂ©pites de chocolat. De cette façon,Comment prĂ©parer un cake Ă  la banane? Astuce 9 ingrĂ©dients pour remplacer les oeufs, parfait pour les rĂ©gimes vĂ©ganes ou les personnes Ɠufs sont trĂšs utilisĂ©s dans les pĂątisseries oĂč quasiment toutes les recettes les utilisent. Mais beaucoup personnes Ă©vitent les Ɠufs. Cet article explore les diffĂ©rents ingrĂ©dients pouvant ĂȘtre utilisĂ©s comme remplacement de l’ la compote de pommesLa compote de pommes est souvent mangĂ©e sucrĂ©e ou aromatisĂ©e avec des Ă©pices comme la noix de muscade et la 65 grammes de compote de pomme peuvent remplacer un Ɠuf suivant les recettesLa compote de pommes sans sucre ajoutĂ© est une meilleure substitution. Si vous prenez une compote sucrĂ©e, il faudra utiliser moins de sucre ou d’édulcorant dans la la banane Ă©crasĂ©eLa banane Ă©crasĂ©e est un des meilleurs substituts pour les Ɠufs. Seul problĂšme, dans une recette oĂč il faut de la cuisson, le goĂ»t sera plus y a d’autres fruits en purĂ©e, comme la citrouille et l’avocat qui marchent et qui n’impactent pas le goĂ»t. Chaque Ɠuf peut-ĂȘtre remplacer par 65grammes de fruit remplacement fonctionne bien dans les gĂąteaux, les muffins, les brownies et le Le lin moulues et les graines de chiaLe lin et le chia sont toutes deux petites graines vraiment nutritives. Elles sont pleines d’acides gras omĂ©ga-3, et riches fibres et en vĂ©gĂ©taux uniques. Comment remplacer un Ɠuf ? Il vous suffit de fouettez ensemble 1 CĂ S 7 grammes de graines de chia ou de lin moulu avec 3 CĂ S d’eau jusqu’à obtenir un mĂ©lange homogĂšne et Ă©pais. Ce mĂ©lange peut donner un goĂ»t de noisette, il convient parfaitement pour vos prĂ©parations de crĂȘpes, de pancakes, de muffins 
N°4 le tofu soyeuxLe tofu est comme du lait de soja qui a Ă©tĂ© traitĂ© et pressĂ© en blocs. Sa texture varie en fonction de l’eau prĂ©sente dedans. Plus l’eau est comprimĂ©e, plus le tofu est ferme. Il a une teneur Ă©levĂ©e en eau et est donc plus substituĂ© un Ɠuf, prenez 60g de tofu soyeux Ă©crasĂ© en tofu soyeux n’a pas beaucoup de goĂ»t, mais il peut rendre les produits de boulangerie Ă©pais et lourds, il vaut mieux l’utiliser dans les brownies, les biscuits, le pain et les le Yaourt nature ou le BabeurreC’est mieux d’utiliser du yaourt nature, car les yaourts de diffĂ©rents goĂ»ts peuvent modifier le goĂ»t de votre recette. 60gde yaourt ou de babeurre Ă©quivaut Ă  un Ɠuf. L’idĂ©al de cette substitution est mieux pour les muffins, les gĂąteaux et les les beurres de noixLes beurres de noix, beurres d’arachides, de noix de cajou ou d’amande sont Ă©galement un substitut des Ɠufs suivant les de beurre de noix suffisent. En revanche, le parfum du beurre peut altĂ©rer le goĂ»t final. Le mieux est de l’utiliser dans les brownies, les pancakes et les meilleures substituts sont des beurres de noix crĂ©meux, plutĂŽt que des beurres Ă©pais, pour que tout se mĂ©lange l’eau gazeuseVous pouvez remplacer chaque Ɠuf dont vous avez initialement besoin par 60ml d’eau gazeuse. C’est idĂ©al pour rĂ©aliser vos gĂąteaux, les cupcakes, les muffins, le pain 
 Elle vous permettra d’obtenir un gĂąteau plus lĂ©ger et plus l’Agar-AgarIl s’agit d’une protĂ©ine animale qui agit comme un agent gĂ©lifiant qui est souvent dĂ©rivĂ© du collagĂšne des porcs et des vaches. Si vous ne prenez aucun produit d’origine animale, l’agar-agar est une option vĂ©gĂ©talienne obtenue Ă  partir d’un type d’algue sous forme de poudre sans saveur. Pour l’équivalent d’un Ɠuf, dissolvez environ 9g d’agar-agar dans 15g d’eau froide. Ensuite, mĂ©langez 30g d’eau bouillante jusqu’à formation de mousse. L’agar-agar ne possĂšde pas de goĂ»t, mais peut rendre votre texture plus la lĂ©cithine de sojaLa lĂ©cithine de soja possĂšde des propriĂ©tĂ©s de liaison similaires Ă  celles des Ɠufs. Elle est souvent utilisĂ©e pour mĂ©langer et maintenir les ingrĂ©dients ensemble. Elle est vendue sous forme de poudre dans la majoritĂ© des magasins d’aliments naturels. 14g de poudre de lĂ©cithine de soja seront un substitut d’un Ɠuf. Danscet article, je te prĂ©sente les 7 alternatives les plus efficaces pour remplacer les Ɠufs. 1- Graines de lin. 1 Ɠuf = 1 c. Ă  soupe de graines de lin moulues + 3 c. Ă  soupe d’eau (laisser reposer 5 minutes). À utiliser dans les prĂ©parations de biscuits, gĂąteaux et muffins. 2- Graines de chia. Puisqu’il est conseillĂ© de limiter ses dĂ©placements Ă  l’épicerie, on n’a pas toujours tout ce qu’il faut sous la main pour rĂ©aliser une recette. Avec Metro, on vous a prĂ©parĂ© un petit mode d’emploi pour vous aider Ă  remplacer les ingrĂ©dients manquants. Cela, afin d’éviter d’aller cogner chez le voisin! La plupart des ingrĂ©dients sont interchangeables, sauf pour ce qui est des recettes en pĂątisserie et boulangerie. En effet, il devient difficile de faire notre pain blanc sans farine ni levure. Notre livre La chimie des desserts l’explique d’ailleurs trĂšs bien. Pour le reste, on use de crĂ©ativitĂ© et de bon sens! 1. DĂ©cortiquer la recetteOn ne vous apprend rien ici en vous disant qu’il faut lire la recette et sortir sur le comptoir les ingrĂ©dients dont on a besoin pour la rĂ©aliser. À cette Ă©tape, on fait participer les enfants Ă  cette chasse dans le garde-manger, le rĂ©frigĂ©rateur et le congĂ©lateur, tels de vĂ©ritables Sherlock Holmes! 2. Identifier ce qu’on n’a pasOn rĂ©pertorie les ingrĂ©dients manquants et on voit s’ils sont nĂ©cessaires ou non. De la tige de mĂ©lisse dans un cocktail aux noix hachĂ©es en dĂ©coration, certains ingrĂ©dients sont identifiĂ©s comme Ă©tant facultatifs dans les recettes RICARDO. Notre section commentaires est aussi une mine d’informations. Plusieurs de nos utilisateurs proposent des suggestions de remplacement. On pige dans ces idĂ©es! 3. Voir les options de remplacementModifier une recette semble compliquĂ© Ă  premiĂšre vue. En expĂ©rimentant, on arrive Ă  des rĂ©sultats quoi remplacer les Ɠufs? Le blanc d’Ɠuf, par exemple, qui sert de liant dans certaines recettes, peut ĂȘtre substituĂ© par de l’eau et des graines de lin quoi remplacer le sucre blanc? On se tourne vers des sucres locaux, comme le sirop d’érable et le miel, en adaptant la quantitĂ© de quoi remplacer le babeurre? On reproduit le mĂȘme effet avec 1 cuillĂšre Ă  soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron, qu’on allonge de lait pour en avoir une tasse. On laisse reposer une dizaine de minutes et on quoi remplacer les fines herbes fraĂźches? On opte pour les feuilles de son pied de cĂ©leri, prĂ©alablement quoi remplacer le lait de coco? Dans notre recette de pain aux bananes ultra moelleux une des recettes les plus populaires de notre site!, on peut aisĂ©ment remplacer le lait de coco et le jus de lime par de la crĂšme arrive mĂȘme que des idĂ©es de remplacement soient indiquĂ©es en note dans les recettes RICARDO. Avec ces quelques pistes, vous ĂȘtes dĂ©jĂ  bien partis! 4. Cuisiner ses propres ingrĂ©dientsOn peut aussi prĂ©parer ses aliments soi-mĂȘme, en ces temps oĂč il y a absence de certains ingrĂ©dients sur les tablettes. Ou encore se lancer un dĂ©fi culinaire, comme le fait Ricardo sur Facebook! Il n’y a rien de plus gratifiant que de concocter ses propres produits. Tofu, caramel, fromage Ă  la crĂšme et yogourt grec maison... On peut mĂȘme se dĂ©couvrir des talents cachĂ©s! Ainsi, plusieurs ingrĂ©dients sont interchangeables et, mĂȘme si parfois les saveurs ou les textures sont diffĂ©rentes, la plupart des substitutions sont une solution tout Ă  fait satisfaisante. On lĂąche prise et on se fait confiance. À partir de lĂ , on concocte de savoureux repas, peu importe ce qu’on a dans le frigo! çavabienallerCet article est une collaboration entre RICARDO et Metro. Parailleurs, elles sont aussi souvent plus nutritives et goĂ»teuses pour apporter un plus Ă  une recette.1) La fĂ©cule de maĂŻs parmi les meilleures solutions pour remplacer la farineCrĂ©dits : Mudd1 / Wikimedia CommonsDans vos placards, la fĂ©cule de maĂŻs ou de pomme de terre rĂ©pond bien souvent au doux nom de “MaĂŻzena”. 28 FĂ©v Par quoi remplacer le beurre dans un gĂąteau ? C’est l’heure du goĂ»ter ou vous avez envie de faire un gĂąteau pour le dessert MAIS vous n’avez pas de beurre ou vous ne voulez/pouvez pas en manger. Je vous partage aujourd’hui mes astuces saines et gourmandes pour se faire plaisir mĂȘme si on n’a pas de beurre ! DĂ©couvrez mes conseils et recettes adaptĂ©es. Compote Huile vĂ©gĂ©tale Vous pouvez remplacer 100g de beurre par 80g d’huile vĂ©gĂ©tale. Les huiles suivantes rĂ©sistent Ă  la cuisson Huile de tournesol goĂ»t neutre et pas chĂšre, idĂ©ale pour un fondant chocolat noir & coco Huile d’olive goĂ»t prononcĂ©, je la privilĂ©gie plutĂŽt pour les recettes salĂ©es Huile d’arachide goĂ»t trĂšs prononcĂ© Huile de coco parfaite pour un brownies au chocolat noir, patates douces & coco N’hĂ©sitez pas Ă  faire des mĂ©langes d’huiles en fonction de vos recettes et de vos goĂ»ts 🙂 De maniĂšre gĂ©nĂ©rale, je privilĂ©gie toujours l’huile de tournesol qui a un goĂ»t neutre, c’est parfait pour mes desserts ! Avocat ou banane Vous pouvez remplacer 100g de beurre par 100g de banane = 1 banane ou 100g d’avocat = 1 petit avocat. En revanche, de mon cĂŽtĂ©, j’ajoute toujours un tout petit peu d’huile vĂ©gĂ©tale en + dans mon gĂąteau environ 50mL selon mes recettes. DĂ©couvrez ma recette de cake banane, chocolat & coco, une dinguerie !!! 🙂 Courgette crue Vous pouvez remplacer 100g de beurre par 150g de courgettes crue rĂąpĂ©e sans la peau. En revanche, de mon cĂŽtĂ©, j’ajoute toujours un tout petit peu d’huile vĂ©gĂ©tale en + dans mon gĂąteau environ 50mL selon mes recettes. je suis en train de peaufiner ma recette de gĂąteau chocolat noir & courgettes, soyez encore un peu patients 😉 PurĂ©e de fruits olĂ©agineux Les fruits olĂ©agineux, ce sont tous ces fruits Ă  coque noix, noisettes, amandes, pistaches, noix de cajou, cacahuĂštes, sĂ©same, lin
 Pour 100g de beurre, compter 100g de purĂ©e d’olĂ©agineux. Beurre de cacahuĂštes Beurre d’amandes Bon Ă  savoir N’hĂ©sitez pas Ă  partager vos astuces en commentaires, j’ai hĂąte de savoir quels gĂąteaux vous aimez et comment vous les cuisinez 🙂 Margaux Letort contact et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santĂ© tout en se faisant plaisir au quotidien.

Parquoi remplacer le poivre de Sichuan : 4 alternatives - Remplacer le poivre de Sichuan Vous avez du poivre de Sichuan dans une recette, et vous n\'en avez pas sous la main, ou vous ne l\'aimez pas, la question est Appelez-nous : 04 30 82 78 99. Facebook; Twitter; Pinterest; Instagram; Service client. clear Service client. Nous contacter : Lundi-Vendredi : 7h30 - 16h00.

ï»żRemplacer les Ɠufs par du tofu Les vĂ©gĂ©tariens et les vĂ©gĂ©taliens ont l’habitude de remplacer les Ɠufs par du tofu. D’ailleurs, ce produit Ă  base de soja peut prendre diffĂ©rentes formes et diverses textures pour ĂȘtre facilement intĂ©grĂ© dans toutes sortes de recettes vĂ©gans. Riche en calcium et en protĂ©ines, le tofu a un goĂ»t neutre et se marie bien avec toutes les sauces. Il peut trĂšs bien ĂȘtre utilisĂ© pour la prĂ©paration des crĂšmes desserts et autres pĂątisseries comme vous le ferez avec un Ɠuf. Vous pourrez mĂȘme faire de la mayonnaise avec. Utiliser de l’agar-agar pour remplacer les Ɠufs L’Ɠuf sert de liant dans les recettes et rend la pĂąte plus consistante. Mais il est possible de remplacer les Ɠufs par de l’agar-agar. Il s’agit d’une algue sous forme de poudre qui permet de lier les ingrĂ©dients de vos plats si vous la mĂ©langez avec de l’eau ou une sauce. Utilisez donc l’agar-agar dans vos gratins, vos cakes, vos clafoutis, etc. Il peut aussi remplacer le blanc d’Ɠuf pour faire les meringues et une mousse au chocolat. La fĂ©cule de maĂŻs La fĂ©cule de maĂŻs peut Ă©galement lier diffĂ©rentes prĂ©parations de la mĂȘme maniĂšre que les Ɠufs . Si vous ĂȘtes Ă  court d’Ɠuf, prenez deux cuillĂšres Ă  soupe de fĂ©cule de maĂŻs ou maĂŻzena pour remplacer un Ɠuf. Cette solution est idĂ©ale pour vos desserts, mais aussi pour avoir une sauce bien lisse et consistante. Utiliser une banane plutĂŽt qu’un Ɠuf Si vous n’avez plus d’Ɠufs, mais que vous avez des bananes chez vous, alors vous avez ce qu’il faut pour obtenir une pĂąte Ă  gĂąteau fondante et consistante. Votre pĂątisserie aura mĂȘme une croĂ»te croquante et un cƓur moelleux. Cette option vous permet aussi de diminuer la quantitĂ© de sucre dans vos gĂąteaux, car la banane est dĂ©jĂ  sucrĂ©e et savoureuse. Les substituts d’Ɠuf Il existe aussi des substituts d’Ɠufs vendus dans les magasins de produits vĂ©gans et diĂ©tĂ©tiques. Il s’agit d’aliments Ă©laborĂ©s Ă  base de divers produits comme L’amidon de maĂŻs ; La fĂ©cule de pomme de terre ; Les Ă©paississants et les Ă©mulsifiants naturels ; Le lait de soja
 Ces substituts peuvent trĂšs bien remplacer les Ɠufs dans la plupart des recettes. La purĂ©e de pomme de terre et de potimarron Une astuce trĂšs prisĂ©e par les adeptes du mode de vie vĂ©gan remplacer les Ɠufs dans le pain par un mĂ©lange de purĂ©e de pomme de terre et de potimarron. Mais chacun de ces aliments peut aussi aller tout seul. Ce mĂ©lange est idĂ©al pour confectionner des pains Ă©pais, mais moelleux. Il donnera un goĂ»t exquis Ă  vos pains faits maison et prolongera leur durĂ©e de conservation. À lire aussi Remplacer la viande par des plantes et des noix serait le meilleur rĂ©gime pour nous
 et la planĂšte 5 aliments pour remplacer le beurre dans les plats CongĂ©lateur 12 aliments Ă  ne jamais mettre dedans sous peine de trĂšs mauvaises surprises ! . 375 183 147 196 91 313 47 53

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